禽流感（FluA抗原）質控品禽類的病毒性流行性感冒，是由A型流感病毒引起禽類的一種從呼吸系統到嚴重全身敗血癥等多種癥狀的傳染病。禽流感容易在鳥類間流行，過去在民間稱為“雞瘟”，獸疫局將其定為甲類傳染病。禽流感1994年、1997年、1999年和2003年分別在澳大利亞、意大利、中國香港、荷蘭等地暴發，2005年則主要在東南亞和歐洲暴發，禽流感一般發生在春冬季，一般不會在人與人之間傳染。預防禽流感應注意以下幾點:a．勤洗手，遠離家禽的分泌物，接觸過禽、鳥或禽、鳥糞便要注意用消毒液和清水*清潔雙手，避免到疫區旅行；b．養成良好的個人衛生習慣，咳嗽時用手或衛生紙捂住嘴，加強室內空氣流通，每天1～2次開窗換氣半小時，要有充足的睡眠和休息，均衡的飲食，注意多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物；c．吃禽肉要煮熟、煮透，食用雞蛋時蛋殼先用流水清洗，烹調加熱充分，不吃生的或半生的雞蛋 。基因組為分節段單股負鏈RNA。依據其外膜血凝素（H）/和神經氨酸酶（N）蛋白抗原性的不同，可分為16個H亞型（H1～H16）和9個N亞型（N1～N9）。研究表明，原本為低致病性禽流感病毒株，可經6～9個月禽間流行的迅速變異而成為高致病性毒株。

禽流感（FluA抗原）質控品

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