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斐林試劑簡介
更新時間:2017-11-09   點擊次數(shù):4925次

斐林試劑簡介

斐林試劑(Fehling'ssolution)是德國化學家斐林(HermannvonFehling,1812年--1885年)在1849年發(fā)明的。它是由質(zhì)量分數(shù)為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量分數(shù)為0.05g/mL的硫酸銅溶液,還有酒石酸鉀鈉配制而成的。它與可溶性的還原性糖(葡萄糖、果糖和麥芽糖)在加熱的條件下,能夠生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。因此,斐林試劑常用于鑒定可溶性的還原性糖的存在與否,醫(yī)學上用此試劑檢驗糖尿病。

基本介紹

斐林試劑(Fehling'ssolution)是德國化學家斐林(HermannvonFehling,1812年--1885年)在1849年發(fā)明的。它是由氫氧化鈉的含量為0.1g/mL的溶液和硫酸銅的含量為0.05g/mL的溶液,還有含量為0.2g/mL酒石酸鉀鈉配制而成的,其本質(zhì)是新配制的氫氧化銅。

它與可溶性的還原性糖(葡萄糖、果糖和麥芽糖)在加熱的條件下,能夠生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。因此,斐林試劑常用于鑒定可溶性的還原性糖的存在與否。

注:嚴格來說,果糖不是醛糖,理應(yīng)無還原性,但是果糖情況很特殊,可以體現(xiàn)出還原性(高中化學認為果糖無還原性,嚴格來說是錯誤的)。

配制將34.6gCuSO?.5H?O溶于200mL水中,用0.5mL濃硫酸酸化,再用水稀釋到500mL待用;取173g酒石酸鉀鈉KNaC4H4O6.4H2O,50gNaOH固體溶于400mL水中,再稀釋到500mL,用精制石棉過濾;使用時取等體積兩溶液混合。

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