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鑒賞番紅花的方法
更新時間:2021-02-03   點擊次數:935次

鑒賞番紅花的方法

番紅花干燥柱頭略呈管狀線形,多彎曲,單獨存在或三枚柱頭連于一枚花柱上。全長約3cm,柱頭頂端較寬,向下漸細。紫紅色或深紅色,花柱部分為黃色。浸于水中,水被染成黃色,直線向下,柱頭膨脹呈喇叭狀,頂端邊有不整齊的齒,一側具一裂隙。

偽品有用金針菜冒充者,可用水泡之,則水被染成紅色,但非直線狀,本身不呈花柱狀或喇叭狀,而是呈片狀等可鑒別之。也有用化學紙漿做成番紅花狀冒充者,此種偽品浸在水中不成喇叭狀,若加碘液可變成藍色。

番紅花又稱、西紅花,為鳶尾科多年生草本植物。番紅花的干燥柱頭及花柱上部,性味甘寒,功效與紅花相似,應用也基本相同,兼有涼血解毒作用,可用于溫病熱入血分及斑痧大熱等癥。本品產于南歐及中亞,我國亦有栽植。因本品貨少價格昂貴,故偽品較多,應注意鑒別。

 

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