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還原糖檢測
更新時間:2020-12-10   點擊次數:1205次

還原糖檢測

 一、滴定速度要保持均衡一致,趁熱以每2秒一滴的速度滴定為好(速度不要受滴定時間的長短而改變)。



三、試樣溶液滴定時要進行預測,正式測定時從滴定管滴加比預測體積少1ml的試樣溶液至錐形瓶中,控制在2min中內加熱至沸,保持沸騰以1滴/2s的速度滴定至終點。



四、電爐的溫度對檢測結果也有影響,所以要保證電爐充分預熱,同時三角瓶在電爐上的放置位置要保持一致。



五、測定時液體沸騰后的開始滴定的時間也要保持一致2min內,一般等液體充分沸騰后開始滴定。



六、滴定終點的判斷也要保持一致。等液體藍色剛好褪去為為滴定終點。



七、糖液稀釋及取樣也要注意精確,注意吸管正確使用方法。



八、折光糖度精心檢測,依此數據輔導還原糖的檢測。



九、注意輸液膠管漏液、變形,滴定管尖-端氣泡等對檢測數值的影響。



十、三角瓶使用后清洗干凈。

有時無法準確找到滴定終點就是由于三角瓶未清洗干凈引起的。

二、堿性酒石酸甲、乙液與還原糖反應是定量關系,它們的多少直接影響測定結果的多少,從而影響檢測數據,所以堿性酒石酸甲、乙液必須精確吸取,保證每次取樣量一致。


影響堿性酒石酸甲、乙液吸取誤差的因素:



1、堿性酒石酸甲、乙液在吸管中刻度液面的位置要保持一致。



2、吸管外壁殘留的液體多少會造成堿性酒石酸甲、乙液取樣量的誤差,所以要習慣性的對吸管外壁的堿性酒石酸甲、乙液進行相同處理,保證每次外壁殘留液相對一致,從而減少液體取樣量的誤差。



3、堿性酒石酸甲、乙液放入三角瓶的速度保持一致(不可吹),放完后要觀察其殘留在吸管中有多少,要保證每次殘留一致。



4、堿性酒石酸甲、乙液的不是很明顯的沉淀(或濃度變化)也會對測定造成波動,取堿性酒石酸甲液的器具切記不要與堿性物質接觸(同時也要注意防止帶入堿性物質于甲液中),以避免甲液產生沉淀,盛甲液的容器時間長了,內壁上也會殘留固體(硫酸銅),這些固體顆粒也會造成檢測誤差。

 

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